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餐厅烟道起火排油烟管道须及时清洗

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餐厅烟道起火排油烟管道须及时清洗

发布日期:2017-11-20 作者: 点击:

  31日清晨1时15分,福州二环路煤炭大厦一楼餐厅排油烟管道俄然起火。餐厅员工及时发现并组织自救,及时将火暂停。

  

  消防人员参加时,大厦一楼已不见明火,但浓烟滚滚,有些人员现已撤离出来。随后,消防人员经验餐厅员工将浓烟排出,并冷却管道,避免复燃。

  

  据了解,10月30日,冶山路中华大厦一家餐厅也发作排油烟管道起火。消防人员告诉记者,排油烟管道发作火灾是因不及时清洁构成的。

  

  因为厨房一般比照湿润,燃料在使用过程中不均匀焚烧或发作的水汽、油烟很简单进入排油烟管道,构成堆积,成为一种可燃性极强的物质。

  

  一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多,被排油烟机强有力地带入油烟管道,就会点着堆积下来的油垢。

  

  消防人员提示说,餐饮业排油烟管道有必要守时清洁,最好一月一次,平常能够看到的油垢也要及时根除。


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