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食堂油烟机管道清洗注意事项

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食堂油烟机管道清洗注意事项

发布日期:2017-11-20 作者: 点击:

  众所周知,长期使用的油烟机罩和抽风机、空气净化器、抽烟管道等如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,这些油垢使用简单的清洗方法是处理不掉的,这样会影响油烟机和烟道的使用,使烟流不易排除。采用高压射流和强力化油剂,对烟道进行除油污处理后,再做保养。可使油烟气流明显好转,还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在风管表面。使用人工铲除油垢配合超强金属专用清洁剂,对油烟机表面油污清除效果显著,无毒、无味、不伤金属和瓷面。

  

    抽油烟机接通电源后,打开油烟机的左右电机开关,左右风扇就会高速旋转,风扇中心处形成负压区,油烟进入负压区后,由于离心力的作用,油烟被加速从风扇空隙中排出,再经公共排烟口排出机外。一些大型宾馆在普通抽油烟机上增加自动监控电路,就可当厨房的油烟达到一定浓度的值时,经传感器使监控电路自动启动,抽油烟机将有害气体抽走排出机外。具体介绍下烟道清洗的注意事项:

  

    油烟机使用中的注意事项:

  

    1、必须配置三孔电源插座,其接地极必须接上可靠的接地地线。

  

    2、安装烟管出口应避免设在挡风处,以免外面强风倒灌影响烟气的排放,排烟管严禁接入热烟道。

  

    3、尽量减少厨房空气的对流。

  

    4、油烟机运行时,千万不要用手摸风扇,更不要用硬物插入。

  

    5、油锅使用时,必须小心看护,以免火苗被吸入机内。

  

    6、使用压力锅煮食时,如安全阀被冲破,应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。

  

    大型油烟机清洗中的注意事项:

  

    1、注意安全问题,首先应该完全切断油烟机的电源,严禁带电清洗油烟机,由于油烟机清洗多数采用高强度的碱性清洁剂,因此需要做好清洁人员的全身防护,以免清洁剂烧伤皮肤。

  

    2、清洗排风管时应保持管内空气流通,若是较长的排风管还应该在管口安装临时小型抽风机。

  

    3、因多数油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,保证油烟机和风管内部每一处都能有足够的光线照射得到。

  

    油烟机清洗的工作程序:

  

    1、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,最后提出机体内芯并一一摆放好。

  

    2、浸泡清洗件:找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。


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